Analistas del mercado ganadero consideran que habrá un fuerte aumento de la
oferta y una caída de precios, por razones estacionales.
A su vez, destacaron que este año continuará la recomposición de las
existencias iniciada en 2011, con lo cual el stock se acercará a las 50
millones de cabezas.
El especialista Ignacio Iriarte sostuvo que “primero saldrá al mercado todo
lo encerrado en los feedlots en marzo-junio, y luego, como todos los años,
saldrá toda la hacienda pastoril-suplementada”.
De este modo, precisó Iriarte, el envío total de ganado a faena durante el
período que va de marzo de este año al mismo mes de 2013 será por lo menos 6% ó
7% superior al mismo lapso anterior.
El especialista Ignacio Iriarte sostuvo que “primero saldrá al mercado todo
lo encerrado en los feedlots en marzo-junio, y luego, como todos los años,
saldrá toda la hacienda pastoril-suplementada”.